Hotel du Chateau

Carcassonne es simplemente un precioso pueblo medieval, con su castillo y puente levadizo incluido. Y el Hôtel du Château está justo a la entrada de “La Cité” en un rincón tranquilo y apartado del bullicio del centro y sin embargo a tiro de piedra de todos los monumentos. La solera de este establecimiento es patente en la piedra local usada en los techos abovedados, que combina perfectamente con los avances tecnológicos de sus 20 habitaciones: pantallas planas de TV, reproductores de DVD, hi-fi, estéreo. . . Magnífica combinación del pasado y el futuro. Aunque no sea céntrico, el Hôtel du Château está a sólo dos minutos andando del corazón de la villa, aunque puede que nos olvidemos de esto cuando nos paseemos por el frondoso jardín o nos demos un chapuzón en la recoleta piscina – que por cierto está climatizada desde Semana Santa hasta noviembre. A pesar de su sofisticación, se trata en el fondo de un bed & breakfast – lo que significa que no hay restaurante. Pero hay diversos sitios estupendos por los alrededores.