Domaine de Verchant

Los orígenes del Domaine de Verchant se remontan hasta el siglo XVI – cuando el Obispo de Motpellier se lo regaló a la familia Verchant, de ahí su nombre – así que ten esto en cuenta: cada rincón de la propiedad te contará una rica y vívida historia, siempre que estés dispuesto a escuchar.

En cualquier caso, no sería el espléndido y lujoso hotel y spa de cinco estrellas que es hoy en día si no fuera por Chantal y Pierre Mestre, sus actuales dueños, y todo el esfuerzo y la pasión que han puesto en el proyecto. Durante casi cinco años renovaron este espacio único en el auténtico corazón de un viñedo, transforándolo en un sublime e íntimo santuario. El lugar perfecto para relajarse y desconectar.

Para asegurar un servicio personalizado y ejemplar, el hotel mantiene su oferta de alojamiento deliberadamente baja. Cuenta con 26 lujosos apartamentos, habitaciones y suites – con tamaños que varían entre 30 y 90 metros cuadrados – que despliegan una delicada mezcla entre arquitectura tradicional y diseño moderno, y cuentan con comodidades punteras. Disfruta de las instalaciones de alta tecnología, el WiFi gratis, bañera de hidromasaje/jacuzzi, televisores de pantalla plana, aire acondicionado, mobiliario moderno, camas queen/king size, y las increíbles y relajantes vistas a los jardines o los viñedos. Algunas habitaciones tienen incluso terraza, balcón o jardín privados; ya que cada una de ellas es única en su decoración, configuración e instalaciones.

El hotel cuenta con dos restaurantes: el Verchant, con espléndidas vistas de la piscina exterior y los terrenos, donde podrás disfrutar de la deliciosa cocina de Damien Cousseau, su chef, que te deleitará con menús de temporada con marcado énfasis en productos regionales - opciones vegetarianas incluidas. Y La Plage dans les Vignes, un auténtico oasis entre las viñas donde probar magnífica comida del sur de Francia o tomar un copa en el bar tras un chapuzón en la piscina.

Pero la auténtica gema de la propiedad es el fantástico spa, un espacio de relax y salud de 2.000 metros cuadrados situado en el auténtico corazón del viñedo. Aquí podrás descubrir una espectacular piscina cubierta a nivel del jardín - equipada con un sistema de nado a contracorriente - y muchas otras instalaciones como baño turco, saunas, salas de relajación, duchas sensoriales o jacuzzi. También podrás disfrutar del gimnasio y zona de fitness, y de toda la moderna equipación de Technogym que encontrarás aquí.

Hay bicicletas disponibles para los huéspedes, si te apetece explorar los alrededores, o si prefieres relajarte con una copa de vino mientras disfrutas de las vistas tendrás la oportunidad perfecta para hacerlo tras visitar la bodega de cata del hotel - donde también podrás comprar las botellas que más te gusten. Si quieres visitar el centro histórico de Montpellier, llegarás en menos de diez minutos en coche; bonitas playas del Mediterráneo se hallan a tan solo 15; y si te gusta el golf, no te preocupes: en la región podrás disfrutar de muchas oportunidades para practicarlo en campos estupendos.

Lujo, relax e intimidad combinados; ingredientes de primera calidad para un hotel de primera calidad. Si viajas con amigos o familia, o estás buscando una escapada romántica perfecta, y te alojas en el Domaine de Verchant, disfrutarás de una experiencia inolvidable.