Hotel Echaurren

Los orígenes de este hotel se remontan mucho tiempo atrás –al año 1698, para ser precisos, como han evidenciado los archivos locales recientemente descubiertos-, sin embargo, ofrece un confort totalmente moderno. El edificio actual “únicamente” cuenta con cien años de antigüedad y ha sido ampliamente restaurado, por lo que al visitante no le faltará de nada. El resultado final es un hotel agradable, sencillo, austero, y una buena escala para aquéllos que quieran visitar los alrededores locales o las típicas bodegas. Además, tiene una carta en la manga: durante años ha ido consolidando una merecida reputación como conocido punto de referencia gastronómico, en el que las recetas tradicionales han ido pasando de generación en generación (en 1987 se le otorgó un premio de Gastronomía Nacional), y los amantes del vino se alegrarán al saber que cuenta con una alargada lista de requintados cálices, alrededor de 300; y es que, a final de cuentas, estamos en La Rioja: una región mundialmente conocida por sus excelentes vinos. La situación del hotel es otra característica extraordinaria, emplazado en el histórico pueblo de Ezcaray, a pie del majestuoso pico de San Lorenzo. El paisaje es absolutamente magnífico, digno de ser descubierto.