Extendiéndose desde los Pirineos hasta el mar Mediterráneo, la región de Occitania ofrece tanto el encanto soleado de Languedoc-Rosellón como el encanto agreste de Midi-Pyrénées. Conectando estos dos paisajes contrastantes, el Canal du Midi fluye silenciosamente a través de viñedos, pueblos en la cima de las colinas y campos de girasoles, ofreciendo una visión de la historia de múltiples capas de la región y su ritmo pausado. Esta sección presenta uno a uno cada uno de los departamentos más interesantes, desde las tranquilas zonas costeras de Languedoc-Rosellón hasta los senderos de montaña y el paisaje montañoso del interior de Midi-Pyrénées. Desde castillos remotos en la cima de una colina hasta ciudades históricas, compartiremos nuestras sugerencias de los mejores hoteles y casas de campo donde alojarse en Occitania, una región del sur de Francia que a menudo se pasa por alto.

Donde alojarse en Languedoc-Rosellón: Entre el Mediterráneo y la montaña

Languedoc-Rosellón es un destino especialmente bello en el sur de Francia. La increíble diversidad de la región (la Camarga, la costa, las montañas y la viticultura) siempre ha sido un atractivo especial para los visitantes. La zona se extiende a lo largo de la costa mediterránea entre la frontera con España, la Provenza en el oeste y los Pirineos. Es un paraíso tanto para los amantes de la playa como para los excursionistas. Pero la rica historia de la región también se puede experimentar aquí. Los monumentos antiguos se incrustan adecuadamente en el tranquilo paisaje. En el norte de la región se encuentra el Parque Nacional de las Cevenas, que encanta a los visitantes por su gran naturaleza. Ya sea que solo desee explorar la historia, disfrutar de la naturaleza o simplemente experimentar el estilo de vida mediterráneo, aquí aprenderá más sobre dónde alojarse en Languedoc-Rosellón para una estadía auténtica.

Viaje a la Edad Media en Aude

En la provincia de Aude se encuentra la famosa ciudad medieval fortificada de Carcasona. Es conocida por sus murallas bien conservadas, torres y calles estrechas, en las que hemos encontrado los hoteles boutique y casas rurales más bonitas de Carcassone para usted. En las colinas de las Corbières, encontrarás pueblos donde el tiempo parece haberse detenido, y mercados locales que ofrecen de todo, desde aceitunas terrosas hasta quesos artesanales, así como vinos que cuentan su propia historia de la tierra. Si busca decisión y quiere visitar más piedras antiguas, descubra una de las docenas de castillos cátaros maravillosamente reservados, como Peyrepertuse, Quéribus o Puilaurens. Encaramados en colinas y montañas, estos pequeños castillos se encuentran ahora entre los lugares más bellos para alojarse en Aude, gracias al poder mágico de estas joyas históricas que transportan a los visitantes a una época completamente diferente.

Tras las huellas de los romanos en Gard

Si quieres ir aún más atrás en el tiempo, alójate en uno de nuestros B&B históricos o hoteles boutique en Gard, y descubre los numerosos rastros de la ocupación romana de la Galia repartidos por todo este departamento. Explora los mejores lugares para alojarse en Nîmes, una ciudad también conocida como la "Roma francesa" debido a sus anfiteatros romanos impresionantemente conservados y su antiguo templo romano, la Maison Carrée, entre otros. Alójese en uno de nuestros B&B históricos en Uzès, donde las calles estrechas conducen a plazas sombreadas donde un animado mercado local llena el aire con el aroma de las aceitunas, el queso y las hierbas silvestres los sábados, invitando a una experiencia más íntima de la cultura francesa. Entre las dos ciudades se encuentra el Pont du Gard, un antiguo acueducto romano que ahora es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Se eleva majestuosamente sobre el río Gardon y solía transportar agua más de 50 km desde Uzès hasta Nîmes. Más hacia el interior, el Parque Nacional de las Cevenas ofrece rutas de senderismo a través de montañas bajas y colinas, salpicadas de cascadas y pintorescos pueblos con vistas a los valles.

Dominios históricos en la ruta del vino del Hérault

El Hérault ofrece una introducción sutil y de múltiples capas al sur de Francia, donde el aire salado del Mediterráneo se mezcla con el aroma de los viñedos del interior. Montpellier rebosa de energía juvenil y animada, y las plazas históricas están repletas de cafés, mientras que la cercana Pézenas, con sus calles comerciales y tiendas de artesanía, invita a tomar un ritmo más lento. En la costa cerca de Bèziers, nuestros alojamientos boutique en Sète y Mèze han conservado un encanto sin pulir, con playas tranquilas y puertos llenos de barcos de pesca y puestos de pescado. En el interior, el río Orb serpentea tranquilamente a través de gargantas salvajes, mientras que los viñedos de pueblos como Quarante y Puissalicon dan testimonio de la larga tradición vitivinícola de Languedoc. Nuestra colección de los mejores hoteles boutique y acogedores B&B en Hérault se encuentran principalmente en bodegas históricas, donde los huéspedes pueden degustar vinos, pasear por los pasillos de la bodega o simplemente ver la puesta de sol sobre las viñas.

La Cataluña francesa en los Pirineos Orientales

En los Pirineos Orientales, el sur de Francia se siente inconfundiblemente catalán, un lugar donde los Pirineos se encuentran suavemente con el mar Mediterráneo. Este patrimonio da forma a la vida cotidiana aquí, desde los sabores de la comida hasta los ritmos de los festivales. En Collioure, con su animado paseo marítimo y sus casas ocres, se puede sentir el espíritu que antaño atrajo a artistas como Matisse, mientras que en el interior, pueblos como Ortaffa y Prats-de-Mollo ofrecen una imagen más tranquila de las tradiciones catalanas. En los mercados se ofrecen productos locales, y cada cafetería tiene su propia interpretación de clásicos regionales como la escalivada y los cargols. En los hoteles boutique de gestión familiar y B&B en Pyrénées-Orientales, la estancia se siente como una extensión de la vida local: los anfitriones están encantados de contar historias, recomendar rutas de senderismo cercanas u ofrecer una muestra de ratafía casera. El paisaje es rico en iglesias románicas, valles solitarios y senderos de montaña que parecen conducir directamente al corazón de Cataluña.

Retiros en la montaña y excursiones fluviales: auténticas vacaciones en Midi-Pyrénées

Más hacia el interior, la antigua región de Midi-Pyrénées, centrada en la vibrante ciudad de Toulouse, ofrece un viaje a través de algunos de los paisajes y ciudades históricas más fascinantes de Francia. Desde la "ciudad rosa", con sus colores terracota y su animada cultura del café, hasta los tranquilos valles y las bastidas medievales, la región combina la belleza natural con un profundo sentido de la historia.  El sur se caracteriza por los Pirineos, el norte y el noreste pertenecen a las cadenas montañosas bajas, mientras que la parte central de la región es bastante plana y se caracteriza por el curso del río Garona. Le presentaremos los lugares más bellos con los mejores alojamientos en Tarn, desde acogedores B&B de gestión familiar hasta hoteles boutique en Toulouse.

La ciudad rosa de Haute-Garrone

Toulouse es una ciudad llena de colores, especialmente conocida por el color rosa de los ladrillos de muchas casas, entre las cuales hemos encontrado los alojamientos más bonitos en Toulouse para ti. Más allá de la ciudad, el campo se despliega con sus tranquilos pueblos, viñedos y senderos junto al río, ideales para aquellos que quieren tomárselo con un poco más de calma. La parte sur del departamento te lleva a los picos de los Pirineos, donde los caminos serpentean a través del bosque y conducen a vistas panorámicas. Descubra aquí los mejores hoteles boutique en Haute-Garronne.

El sabor de Gascuña en el Gers

Los lugares más bellos para alojarse en el Gers son sin duda sus numerosos pueblecitos donde la vida sigue a las estaciones y el país está marcado por la orgullosa tradición agrícola de Gascuña. Conocido por sus campos de girasoles y sus viñedos, este departamento rural invita a los viajeros a descubrir una Francia tranquila y arraigada. En pequeñas ciudades como Lectoure y Condom, encontrarás bulliciosos mercados semanales que venden de todo, desde foie gras hasta Armagnac local, y calles medievales que conducen a plazas tranquilas para tomar un café tranquilamente. Los encantadores pequeños B&B y hoteles boutique en Gers ofrecen estadías de una noche que se mezclan con el paisaje, y los anfitriones a menudo están dispuestos a compartir historias sobre el profundo patrimonio culinario de la región. Gers no es un lugar para apresurarse, sino para disfrutar lentamente, en armonía con el ritmo del paisaje.

La vida en los ríos del Tarn

El Tarn es un departamento modelado por sus ríos, donde el suave curso de los ríos Tarn, Agout y Aveyron ha dado lugar a encantadores pueblos y aldeas ribereñas. Albi, que se encuentra en el Tarn, atrae con su gran catedral de ladrillo rojo y sus sinuosas calles medievales, mientras que la cercana Castres brilla con sus coloridas casas junto al río bellamente reflejadas en el ápico. Los pueblos menos conocidos, como Cuq-Toulza y Saint-Sulpice, ofrecen estancias tranquilas y pintorescas con sus puentes de piedra, calles estrechas y plazas acogedoras. Los mejores lugares para alojarse en Tarn suelen ser B&B de gestión familiar y hermosas casas rurales cerca de estos cursos de agua, a menudo con vistas a verdes valles y campos más allá. Aquí, las orillas del río son perfectas para pasear, y el paisaje invita a tomarse las cosas con calma y disfrutar de la atmósfera atemporal del sur de Francia.