Para desayunar, podrá saborear un capucchino y un cornetto (pastelería italiana con mermelada, crema o chocolate).
A la hora de comer, podrá disfrutar de pescados de la región como un clásico stoccafisso alla pisana o una maravillosa pizza.
Para los amantes de la carne, hay un famoso plato llamado mucco pisano, que es un delicioso filete de ternera.
¿Le apetece un pequeño tentempié entre medias? Probemos la cecina, una tortilla hecha con harina de garbanzos, aceite de oliva y sal.
Después, hay que probar la singular torta coi becci (masa quebrada) rellena de arroz, chocolate y piñones.
Una pista secreta: pida un licor con un toque de nuez moscatel, ¡simplemente genial!