L'Aube Safran

Atractivo Bed & Breakfast en Provenza. Da gusto leer la historia de François y Marie Pillet. Hace unos años siguieron su sueño de cambiar el ajetreo de París por la paz y belleza de Provenza, con la idea inicial de montar un viñedo. Aunque su sueño inicial se vino abajo, estaban demasiado enamorados de la campiña de Vaucluse como para volver a la gran ciudad. Y decidieron probar suerte con un bed & breakfast. François es arquitecto y Marie decoradora – dos personas con vocaciones artísticas – por lo que nunca se iba a tratar de un b & b corriente. Tenía que haber un detalle especial y decidieron introducir el azafrán – una especia intensa y bella, antaño conocida por estos parajes. Compraron un sitio en Barroux – un precioso y tranquilo pueblo conocido por el monasterio de Sta. Magdalena – y tras mucho trabajo y atención al detalle, nació L’Aube Safran. Se trata de un elegante bed & breakfast de cinco habitaciones, rodeado de majestuosos pinos, frutales, el cultivo del azafrán y el exquisito escenario de Dentelles. Marie fue la encargada de la decoración y dado su talento natural el resultado es espectacular. Las habitaciones son modernas, decoradas en tonos pastel y francamente cómodas; la magnífica piscina saca el máximo provecho del paisaje circundante. En cuanto al azafrán, comprende más de 200.000 flores que son recogidas a mano por la pareja y sus amigos durante la recolecta en el otoño – sólo para conseguir un kilo de la especia.