Babylonstoren Farm Hotel

En el corazón de los hermosos Cape Winelands, Babylonstoren abre sus puertas a un pedazo de paraíso. Fundado en 1692 y siendo una de las fincas más antiguas de Cape Dutch en la región, combina tradición y métodos modernos de cultivo. El núcleo de la finca, el magnífico jardín, se extiende sobre 3,5 hectáreas y cultiva más de 300 plantas, todas comestibles o con valor medicinal. Está diseñado por el arquitecto francés Patrice Taravella e inspirado en los jardines colgantes mitológicos de Babilonia.

En el corazón de los hermosos Cape Winelands, Babylonstoren abre sus puertas a un pedazo de paraíso. Fundado en 1692 y siendo una de las fincas más antiguas de Cape Dutch en la región, combina tradición y métodos modernos de cultivo. El núcleo de la finca, el magnífico jardín, se extiende sobre 3,5 hectáreas y cultiva más de 300 plantas, todas comestibles o con valor medicinal. Está diseñado por el arquitecto francés Patrice Taravella e inspirado en los jardines colgantes mitológicos de Babilonia.

Los huéspedes se alojarán en antiguos y renovados cottages de trabajadores, ahora elegantes apartamentos, con elementos tradicionales como madera oscura, chimenea y paredes gruesas, muebles modernos de marcas de diseño internacionales, calefacción por suelo radiante, WiFi gratuito y cocina totalmente equipada, donde puedes cocinar con las verduras que cosechaste. Se sirve desayuno todas las mañanas con ingredientes frescos producidos en el lugar, como verduras, frutos del bosque, huevos y miel de las propias gallinas y abejas de la finca.

Disfruta de la gran piscina al aire libre, la terraza al sol y la amplia vista de las montañas cercanas. Explora el área en bicicleta o haz una caminata por los vastos campos y bosques; el personal te preparará un delicioso almuerzo para eso. O simplemente disfruta de la amplia variedad de tratamientos de spa, como rituales de limpieza Hammam, masajes o tratamientos faciales y de belleza, utilizando todos productos orgánicos y naturales. Babylonstoren también produce sus propios vinos de alta calidad. Disfrútalos en su sala de degustación de vinos y conviértete en miembro del Babylonstoren Wine Club.

La finca tiene dos restaurantes que utilizan productos frescos y de temporada del jardín. El restaurante Babel te servirá cenas elegantes y saludables, siguiendo una filosofía de "de la granja a la mesa", tratando los alimentos con especial cuidado. La cafetería Greenhouse ofrece ensaladas frescas, batidos y pan de horno de leña en un invernadero en funcionamiento, donde se cultivan plantas exóticas como piñas, fruta del dragón y vainilla.

Una y otra vez, Babylonstoren está lleno de maravillas: un arroyo que atraviesa los prados llenos de flores, grandes áreas de árboles frutales, patos y gallinas, talleres de jardinería, abejas para la polinización, un granero de trigo, un servicio excepcional y un spa, una ubicación perfecta con vistas a las majestuosas montañas. Todo esto hace que Babylonstoren sea probablemente el lugar más especial que puedes encontrar para tu estadía en Cape Town.